lunes, julio 31, 2017

Boda en Baza




Mi sobrino Javi conociò en Dublin a Marta , una chica de Baza y decidieron celebrar la boda en èsa localidad en el Restaurante las Conchas y allì nos fuimos con un calor de impresiòn para ser testigos de la bonita ceremonia.



Restaurante las Conchas

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Galletitas Filo Y Croquetitas
Galletitas de pasta filo rellenas de mouse de pistacho con crujientes y croquetitas

Friturita De Pescado
Friturita de pescado con cartuchitos de patatitas paja

Gamba Blanca De Huelva
http://www.restaurantelasconchas.com/menu.html


Baza
Baza es una ciudad y municipio español situado al noreste de la provincia de Granada, en la comunidad autónoma de Andalucía. Se trata del término municipal más extenso de la provincia de Granada con una extensión de 546 km². Baza es también la capital de la comarca de Baza —o de la Hoya de Baza—, formada por ocho municipios, así como de todo el Altiplano Granadino.

La economía bastetana se basa en su mayoría en el sector servicios con 1.468 establecimientos (2004), de los que destacan sus tiendas de ropa, y tabernas o bares. Los miércoles se celebra el mercado semanal, que se cuenta entre los principales de la provincia de Granada.

Otro pilar de la economía bastetana es la agricultura. Los principales cultivos son la cebada y el almendro. Recientemente se ha empezado a implantar una incipiente red de medianas empresas dedicadas a las industrias cárnicas, que llegan a poseer pequeños volúmenes de producción dedicados a la exportación. Entre productos de estas industrias están las "Roscas de Baza" (roscas de pan y embutido cortado, envasadas), los jamones curados de bodega y demás productos derivados del cerdo.

En los últimos años se ha querido hacer del turismo rural y de interior otro pilar más de la economía de la ciudad. Cuenta para ello con 318 plazas repartidas en hostales y pensiones. La ciudad carece por el momento de infraestructura hotelera de mayor calidad. Es de mencionar también la puesta en valor que ha venido haciendo de casas-cueva para su adecuación a las exigencias del turismo rural. En cuanto a la gastronomía, la ciudad cuenta con unos 26 restaurantes.

Lugares de interés


Parque Natural de la Sierra de Baza: declarado Parque Natural en 1989, ocupa casi la mitad de la extensión del término municipal. Su orografía es muy escarpada y su altitud media bastante elevada, con varias cimas por encima de los 2.000 metros, siendo el Calar de Santa Bárbara su pico más elevado, con 2.271 metros sobre el nivel del mar.
El Museo Arqueológico de Baza: antiguo ayuntamiento de la ciudad, que alberga una copia exacta de la Dama de Baza y otras obras de valor arqueológico. Tras ser restaurado, se han juntado un antiguo edificio y el antiguo museo.
El Centro de interpretación de los yacimientos arqueológicos de Baza "CIYAB": situado en el cerro Cepero, se ha planteado como un centro para la divulgación, la investigación y la mejor comprensión de los procesos sociales, culturales, económicos y religiosos de la cultura íbera desde el origen del asentamiento de Basti hasta su abandono, con un vídeo en 3D, y realidad virtual.
La ciudad iberorromana de Basti: apenas a tres kilómetros de la Baza actual se encuentra cerro Cepero, el emplazamiento de la ciudad iberorromana de Basti. Esta fue una de las principales ciudades fortificadas ibéricas de todo el país, hasta el punto de darle nombre a una extensa región, la Bastetania. En ella se encontró en 1971 la conocidísima Dama de Baza, uno de los mejores ejemplos de la estatuaria funeraria ibérica y arte íbero.
La alcazaba de Baza: aunque en la actualidad sólo se conservan algunos tramos de muralla y restos de varias torres, la alcazaba de Baza fue en su tiempo una fortaleza casi inexpugnable. Sus murallas presentan tres fases constructivas: una primera de siglos XI-XII, otra nazarí y una última, ya cristiana del siglo XVI. Se encuentra en el corazón del centro histórico de la ciudad, dominando la antigua medina. Está en proceso de restauración.
Los Baños de la Judería o baños árabes: este ejemplo de baño urbano es uno de los más antiguos de la península.[cita requerida] Se descubrieron a finales del siglo XIX en el semisótano de una vivienda junto a la Puerta de Salomón. Se cree que estaban relacionados con una mezquita próxima que debió de estar situada en el emplazamiento actual de la iglesia de Santiago. La primera mención a este baño la hizo Gómez Moreno en 1891, pero se dio por desaparecido hasta su 'redescubrimiento' en 1975, cuando fue declarado Monumento Nacional y restaurado. Tras varios años de restauración, se inauguró en 2008, recibiendo el Premio Nacional de Arqueología.
El conjunto monumental de la plaza Mayor: donde podemos encontrar la Iglesia Mayor de Baza, que ocupa el lugar de la antigua mezquita y data del siglo XVI. Situamos también el edificio de la antigua cárcel, del siglo XVIII, hoy sede del ayuntamiento. Junto a éste se encuentra un edificio del siglo XVII que fue antiguo seminario menor y también antiguo colegio del Divino Maestro, casa fundacional de la orden religiosa del mismo nombre, que muestra muchos elementos típicos de la época mudéjar. En la plaza Mayor es destacable también el Museo Municipal, anteriormente sede del ayuntamiento, un edificio construido entre 1530 y 1590 al que se accede por un pórtico de tres arcos de medio punto, dos columnas de orden compuesto y dos pilastras toscanas, donde se hallan cuatro de las bombardas utilizadas durante el sitio de Baza por los Reyes Católicos. Completa el conjunto el edificio del Casino Bastetano, construido a finales del siglo XIX con un aspecto arquitectónico que encaja perfectamente en el conjunto de la plaza Mayor. Cercano, en la calle que lleva su nombre, se encuentra el edificio de la Alhóndiga, construido en el siglo XVI, en el que destaca su patio porticado, a la espera de ser anexionado al Museo Municipal, para ampliar las dependencias de éste y de la oficina de turismo.

Entrada Refugio Antiaéreo, Guerra Civil 1937.
El Arco de la Magdalena: plaza ubicada a escasos metros de la plaza Mayor, cuyo nombre le viene de estar junto a la entrada de la Magdalena, una de las poseía la muralla que rodeaba a la antigua ciudad medieval. En la actualidad alberga varios edificios singulares: el antiguo Casino de Artesanos, edificio de estilo neoclásico con elementos mudéjares, hoy dedicado a Casa de la Cultura, y justo enfrente, el edificio de la antigua Audiencia dedicado gran parte de los últimos años, de su época más reciente, a las tareas de ambulatorio, hoy se dedica a albergar a la delegación bastetana de la Asociación Española de la Lucha contra el Cáncer y próximamente la gerencia de urbanismo y empresa pública de suelo. También encontramos el edificio Cervantes, que actualmente alberga la Oficina Municipal de Rehabilitación.
El Palacio de los Enríquez: palacio renacentista concebido como villa de campo al modo italiano, lo que lo convierte en un ejemplo único en Granada. Fue mandado construir por Enrique Enríquez de Guzmán (tío carnal del rey Fernando el Católico) y su esposa María de Luna. Desde su construcción inicial en 1506, sufrió varias modificaciones hasta su estado actual, en estado casi ruinoso aunque ha estado habitado hasta nuestros días. En su interior guarda alfarjes mudéjares profusamente decorados con motivos renacentistas.
Los Caños Dorados: se trata de un pilón con cuatro caños situado junto a la antigua puerta de la medina llamada Puerta del Peso y cuando fue construida en el siglo XVII servía de abrevadero para los viajeros que transitaban la ruta de Granada a Murcia, donde se encuentra.
Las Balconadas de Palo: situados en dos casas mudéjares, construidas en el siglo XVI en los límites del arrabal de Algedid que pasó a ser conocido como la Morería tras la conquista cristiana. Son balcones corridos de madera sobre canes con pies derechos y celosías.
La Casa de las antiguas Carnicerías: es un ejemplo de arquitectura mudéjar, conservándose como elementos más significativos de la misma una balconada de madera con galería de pies derechos sobre canes y una algorfa volada sobre la calle sustentada por una columna de mármol y un pie derecho.
La Casa-palacio del Infantado: aunque se la conoce con ese nombre, no se tiene constancia de que el Ducado del Infantado haya tenido relación alguna con ella. Presenta una fachada de sillares con pocos vano lo que le confiere un aspecto muy masivo, destacando en ella su decoración plateresca y la heráldica del propietario.
El Cine Ideal: el único elemento de la construcción original es su fachada, con elementos modernistas, que data de principios del siglo pasado.
El Teatro Dengra: es uno de los teatros históricos de la provincia de Granada. Actualmente en restauración.
El Real Pósito: se construyó en 1762, durante el reinado de Carlos III. Conserva un hermoso patio con galerías.
La Plaza de Toros: se inauguró en 1903 y posee la singularidad de que la mayor parte de su graderío y su ruedo se asientan en una ladera artificial de un cerro parcialmente desmontado, a modo de teatro griego.
La placeta de los moriscos o de "las tetas": singular plaza del barrio de San Juan, con una composición casi triangular, donde está el edificio conocido popularmente como Casa de las Tetas, casa de estilo mudéjar cuya fachada posee unos curiosos elementos decorativos que recuerdan la figura de pechos femeninos.
Casas-Cueva: viviendas trogloditas excavadas en la tierra. En ellas se mantiene durante todo el año la misma temperatura (18-20 °C). Baza cuenta con varios complejos de alojamientos de este tipo destinados al turismo rural para lo que se les ha dotado de todo tipo de comodidades. Pueden ofrecer además otros servicios como baños árabes, tetería, cocina regional e internacional, deportes de aventura, etc.
El Castillo de Benzalema: fortaleza fronteriza situada en el entorno del embalse del Negratín, frente a la confluencia de los ríos Castril y Guardal. Su emplazamiento permitía la vigilancia del paso hacia Baza de los ejércitos procedentes del Reino de Jaén a través del valle del río Guadiana Menor.
La Granja: palacio del siglo XVI, situado en el entorno del embalse del Negratín. Fue propiedad del monasterio de San Jerónimo, junto a los baños de Zújar o baños de Benzalema. También se conoce como "casa de la Pródiga", en referencia a la novela homónima de Pedro Antonio de Alarcón, cuya acción parece situarse en este lugar. En la actualidad pertenece a la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir, y está siendo rehabilitado como Centro de Interpretación del Agua para dar a conocer el territorio que conforma la cuenca del Guadiana Menor.
El Cerro del Puntal: situado junto a los baños de Zújar y justo en el límite entre los términos municipales de Baza y Zújar, se trata de un asentamiento prehistórico formado por cuevas. Se pueden observar formaciones geológicas de travertinos.
https://es.wikipedia.org/wiki/Baza_(Granada)

http://www.ayuntamientodebaza.es

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