EN 1979 PASÓ DESAPERCIBIDA
La receta de la Coca-Cola, al descubierto
La receta de la Coca-Cola se publicó por primera vez en 1979. Se le atribuye a un farmacéutico, íntimo amigo del creador de la bebida.
2011-02-15
Libertad Digital
Según publica el periódico Daily Mail, recogiendo una información de la web Thisamericanlife.og, se ha descubierto (mejor dicho, redescubierto) una lista con los ingredientes necesarios para hacer Coca-Cola. Y es que dicha lista se publicó por primera vez en 1979 en un diario de Atlanta.
Según esta página web, en dicho rotativo se mostraba una fotografía de la receta que pretendía ser una réplica de la bebida creada por John Pemberton. La receta se atribuye a un íntimo amigo farmacéutico de Pemberton y, según un especialista en la historia de la bebida, Mark Pendergrast, estaríamos ante la auténtica receta. Aunque ahora mismo hay ciertas modificaciones en los ingredientes originales, según fuentes de la compañía consultadas por Daily Mail.
Pero lo que revela esta receta original son las cantidades que hacen falta para que sea la auténtica. Pese a ello, el conocido como 7X, la explicación de cómo preparar la mezcla, era un secreto en 1979 igual que lo sigue siendo hoy.
La receta
3 copitas de extracto de fluido de coca
3 onzas de ácido cítrico
1 onza de cafeína
30 # de azúcar (no se lee bien)
2,5 onzas de agua
2 pintas de jugo de limón
1 onza de vainilla
1,5 onzas de caramelo
7X (cómo mezclarlo)
8 onzas de alcohol
20 gotas de aceite de naranja
30 gotas de aceite de limón
10 gotas de aceite de nuez moscada
5 gotas de aceite de cilantro
10 gotas de aceite de neroli (Extraído de las flores del naranjo amargo)
10 gotas de aceite de canela
es decir agua carbonatada, azúcar, extractos (de cola), acidulantes, colorantes naturales, aromas nautrales y cafeína.
http://www.libertaddigital.com/sociedad/desvelan-el-secreto-mejor-guardado-la-receta-de-la-coca-cola-1276414605/
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